Entre las múltiples variedades que se pueden encontrar están según el origen (animal o vegetal) y según la absorción (aislada, caseína, entre otras), pudiéndose definir a la Whey protein como la más común de todas.

La proteína de suero de leche o Whey protein, es uno de los suplementos más utilizados cuando el objetivo es aumentar masa muscular o hipertrofiar, debido a que es una excelente fuente de aminoácidos esenciales (aquellos que sólo podemos conseguir en la alimentación) y eleva la concentración de éstos en la sangre. Por ello, la proteína whey aporta las bases para la recuperación de los músculos tras el esfuerzo y el entrenamiento, así como de su preservación.